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美味的香菇酱
美味的香菇酱

美味的香菇酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 07:40

家人都喜欢吃香菇酱,买一小瓶都很贵的,学着自己做,吃着还放心。做一碗酱能吃好多天,用它拌面条,吃粥都行。刚尝了尝味道是超级棒,比卖的味道一点也不差哟。

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主料

  • 香菇500g
  • 海天酱 :200g

辅料

  • 1小块
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :1棵
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 美味的香菇酱的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,洗好的香菇葱姜及海天黄豆酱
  • 美味的香菇酱的做法图解二
    第二步
    2.香菇切丁,葱姜切小块
  • 美味的香菇酱的做法图解三
    第三步
    3.用开水烫香菇丁
  • 美味的香菇酱的做法图解四
    第四步
    4.烫完盛出,挤出水份
  • 美味的香菇酱的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,油热放烫好的香菇丁翻炒
  • 美味的香菇酱的做法图解六
    第六步
    6.炒好,放花椒面葱姜煸香
  • 美味的香菇酱的做法图解七
    第七步
    7.放入海天酱炒
  • 美味的香菇酱的做法图解八
    第八步
    8.炒好,放鸡精调味即可
  • 美味的香菇酱的做法图解九
    第九步
    9.装碗。

烹饪技巧

  • 香菇要用水烫下,烫完要用过油,去掉水份,易储存。

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