清脆爽口的素炒笋片

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.云耳洗净，浸泡3小时
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  第三步
  3.浸泡好的云耳，切小块
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  第四步
  4.窝笋洗净，剥皮
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  第五步
  5.窝笋切小块
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  第六步
  6.锅内烧开水，放入云耳、窝笋
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  第七步
  7.加入1茶匙油
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  第八步
  8.加入少许盐，把食材灼熟
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  第九步
  9.食材灼熟后，捞起
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  第十步
  10.蒜、红辣椒切碎、姜切丝
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  第十一步
  11.热油锅，炒香蒜、红辣、姜丝
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  第十二步
  12.放入窝笋、云耳翻炒
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  第十三步
  13.加入少许盐调味，炒均匀
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  第十四步
  14.加入1茶匙生抽调味，炒均匀
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  第十五步
  15.加入水淀粉，炒均匀，大火收汁即可