好吃的黑玫瑰馒头

具体步骤

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  第一步
  1.薄荷是用于装饰（没有可以忽略），浸泡洗净水分沥干备用。
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  第二步
  2.用20g温水把酵母溶化倒入面粉中稍微搅拌，再慢慢加入椰浆搅拌成鳞片状。
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  第三步
  3.揉好面团盖好发酵至2倍大。（图片黄色面团是做菊花馒头那个菜谱的）
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  第四步
  4.芝麻小火炒香用料理机打碎。（也可直接用，不过就没那么香）
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  第五步
  5.发酵好的面团加入芝麻粉。一直揉至均匀。
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  第六步
  6.一直揉至均匀把面团翰薄。
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  第七步
  7.压出圆形面片。
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  第八步
  8.每6个一组排行，中间用筷子压一下。
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  第九步
  9.卷起来中间切断。
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  第十步
  10.洒点手粉把花朵整理一下再置放20分钟。
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  第十一步
  11.冷水下锅大火蒸20分钟，熄火再焖5分钟才开盖。时间仅供参考，按馒头大小调整一下。
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  第十二步
  12.蒸熟的馒头可以看到好多的碎碎的芝麻粒，松软很香非常好吃。
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  第十三步
  13.装上碟子用薄荷叶装饰一下。
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  第十四步
  14.再与另一款馒头来个大合照。