十分可口的艾糍

具体步骤

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  第一步
  1.这次是做咸味道的艾糍，比较简单。主要是木耳和五花肉。把馅料炒好，放凉备用。
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  第二步
  2.艾草摘好，加少许碱粉或碱水，不知道什么鬼？月饼用的就是它！再加入水，煮开。 为何放第二步来做？因为，它最好是热的跟糯米粉一起，不容易让面团变硬。
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  第三步
  3.找倒入一半的糯米粉，然后根据艾草水量，慢慢加入粉
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  第四步
  4.连艾草渣一起放哟！这样味道很香的
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  第五步
  5.揉好的面团，绿油油的，好清爽的感觉。大爱^ω^ 面团一定要揉到很软。如果比较硬，在包馅的时候容易裂开
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  第六步
  6.分成大约的大小份量。 中式的点心就这点好处，量随心。
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  第七步
  7.我把它们捏成一个坑～
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  第八步
  8.坑里填上馅料
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  第九步
  9.把坑包好，封口，再压一压扁
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  第十步
  10.看起来嫩嫩绿绿的～味道也很赞(≧▽≦)