十分可口的茭瓜饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.20 12:01

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材， 茭瓜洗净，若是老点的，要去掉中间的籽，削掉皮。
• 
  第二步
  2.打成丝，加少量盐，搅拌均匀，静置10分钟。
• 
  第三步
  3.10分钟后的是这样子的， 茭瓜会软软的，出少量水。
• 
  第四步
  4.加入面粉，搅拌均匀，大约这个浓稠度就差不多。
• 
  第五步
  5.平底锅热油，下锅，均匀摊开，用筷子剥开就行，不要用铲子压，5分钟就熟了。
• 
  第六步
  6.成品，是不是很有食欲？火候一定要掌握好，急火就糊了。??

烹饪技巧

• 摊饼时不用铲子压，用筷子自然的剥开就行了

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茭瓜饼

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茭瓜饼主要是由西葫芦和鸡蛋和面粉等原料制成，作为晚餐菜品的最佳选择之一，茭瓜饼吃起来有咸脆细嫩，色味俱佳，鲜嫩爽口，闻起来芳香四溢，做的好吃的秘诀是茭瓜饼第一次……

包含食材

• 西葫芦
• 鸡蛋
• 小葱

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