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美味红烧鸡公
美味红烧鸡公

美味红烧鸡公

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 01:42

红烧鸡公是一道美味的菜式,是一道家常菜,开胃健康。好吃又不肥。大家吃鸡公的时候有想过它的好处吗,今天我就来给大家介绍一下吧。它具有 补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱的功效哦。就连小孩子都很喜欢吃呢,喜欢吃的朋友可以尝试做红烧鸡公。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味红烧鸡公的做法图解一
    第一步
    1.将公鸡宰杀冼净
  • 美味红烧鸡公的做法图解二
    第二步
    2.备好生姜,大料,花椒,干红椒,大葱
  • 美味红烧鸡公的做法图解三
    第三步
    3.公鸡切块
  • 美味红烧鸡公的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热放入食用油
  • 美味红烧鸡公的做法图解五
    第五步
    5.将鸡块倒入锅里均匀铺满
  • 美味红烧鸡公的做法图解六
    第六步
    6.鸡块煎至两面微微变成金黄色
  • 美味红烧鸡公的做法图解七
    第七步
    7.放入葱姜,花椒大料,干辣椒,放少许盐,
  • 美味红烧鸡公的做法图解八
    第八步
    8.加入足够的热水,倒入少许黄,水要淹过鸡块,盖上锅盖先大火烧开,然后改为小火闷20分钟
  • 美味红烧鸡公的做法图解九
    第九步
    9.再倒入酱油翻炒片刻,收汁即可出锅

烹饪技巧

  • 自家喂养的鸡无需添加过多佐料,原汁原味就很鲜美。

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滋味小吃屋

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