美味的苦瓜炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净，挖去瓤，切成片，在淡盐水中浸泡半小时，捞出控干水分。
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  第二步
  2.土豆去皮洗净，切成片。
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  第三步
  3.瘦肉切片。
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  第四步
  4.姜切成姜丝。
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  第五步
  5.锅中倒入油，烧至七成热，下入瘦肉煸炒。
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  第六步
  6.炒至发白
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  第七步
  7.放入姜丝一起煸炒，加入少许酱油调味。
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  第八步
  8.放入苦瓜和土豆。
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  第九步
  9.一起翻炒3分钟。
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  第十步
  10.倒入适量清水，放入少许盐和五香粉调味。
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  第十一步
  11.大火炖煮。
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  第十二步
  12.炖至完全熟透，出锅即成。