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家常菜腊肠炒青蒜
家常菜腊肠炒青蒜

家常菜腊肠炒青蒜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 12:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解一
    第一步
    1.腊肠切成稍粗一些的丝。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解二
    第二步
    2.青蒜摘洗干净。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解三
    第三步
    3.切成段。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量的油,烧热后,下入腊肠炒至透明。盛出备用。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解五
    第五步
    5.锅重新加油,烧热后,下入青蒜翻炒。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解六
    第六步
    6.调入花椒粉。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解七
    第七步
    7.调入生抽和盐。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解八
    第八步
    8.炒至青蒜断生时,重新放入已经炒好的腊肠,翻炒均匀。
  • 家常菜腊肠炒青蒜的做法图解九
    第九步
    9.出炉装盘。

烹饪技巧

  • 炒过的腊肠要先盛出来,是因为里面有盐,如果和青蒜继续一起炒并调味的话,会更咸。

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