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自制肉未豆瓣烧冬瓜
自制肉未豆瓣烧冬瓜

自制肉未豆瓣烧冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 02:23

肉未豆瓣烧冬瓜制作起来十分方便,主要用到的食材是肉末还有豆瓣以及冬瓜,肉末含有丰富的营养物质供人体所需,而且可以增强人体的免疫力以及抵抗力,冬瓜具有清热解毒的作用,还在等什么呢,快来尝尝美味的肉未豆瓣烧冬瓜吧,你值得拥有呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜碎 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 自制肉未豆瓣烧冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮,切花刀备用
  • 自制肉未豆瓣烧冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.坐锅热油,依次加蒜碎 豆瓣 肉未煸炒至香
  • 自制肉未豆瓣烧冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.倒入冬瓜翻炒均匀
  • 自制肉未豆瓣烧冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.依次加盐 少许生抽 适量清水烧煮入味
  • 自制肉未豆瓣烧冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.最后加蚝油 鸡精 水淀粉收汁起锅!

烹饪技巧

  • 1、肉未豆瓣要炒香,先加水烧互九分熟,最后水淀粉收汁!加点香葱会更香,我女儿不吃葱,这里就没加。

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