主料
- 韭菜 ：200
- 笋尖 ：3段
经过了一个冬天，刚发出来的笋特别嫩。我很喜欢踩很多笋，放在家里，趁着季节。免得过一天他就要变老了，春笋扒韭总是我喜欢用新鲜的笋来做的，因为嫩笋，配上新鲜的韭菜味道很好。我很庆幸自己家里在农村，因为我总觉得每次在外面买了笋太贵了。
1、笋只能取嫩的一段，余下的笋可以红烧。
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韭菜
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