爽爽的炸无骨鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅洗净后剔出骨头和筋膜不要
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  第二步
  2.加入各种调料抓匀，腌制4小时或以上。
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  第三步
  3.腌制好以后准备面粉，鸡蛋液和面包糠。
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  第四步
  4.将腌好的鸡肉放在面粉中裹一圈沾上面粉
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  第五步
  5.将裹好面粉的鸡肉放在蛋液中沾一圈蛋液。
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  第六步
  6.再裹上一圈面包糠
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  第七步
  7.将裹好面包糠的鸡翅肉放在无水的盘子中备用。
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  第八步
  8.锅中倒入适量油，油热放入裹好的鸡翅肉中小火炸，炸至鸡肉定型后翻一翻。
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  第九步
  9.两面都炸至金黄以后捞出即可。
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  第十步
  10.吸油后摆盘就可以了。