香脆的炸无骨鸡翅

具体步骤

• 第一步
  鸡翅洗净后剔出骨头和筋膜不要
• 第二步
  加入各种调料抓匀，腌制4小时或以上。
• 第三步
  腌制好以后准备面粉，鸡蛋液和面包糠。
• 第四步
  将腌好的鸡肉放在面粉中裹一圈沾上面粉
• 第五步
  将裹好面粉的鸡肉放在蛋液中沾一圈蛋液。
• 第六步
  再裹上一圈面包糠将裹好面包糠的鸡翅肉放在无水的盘子中备用。
• 第七步
  锅中倒入适量油，油热放入裹好的鸡翅肉中小火炸，炸至鸡肉定型后翻一翻。
• 第八步
  两面都炸至金黄以后捞出即可。吸油后摆盘就可以了。