美味的香酥炸鸡排

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡胸肉去除筋膜，用刀从中间切开，不要切断，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打。
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  第二步
  2.鸡胸肉放到容器里，加上蚝油、酱油、胡椒粉、盐，用手抓拌。
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  第三步
  3.盖上保鲜膜研制2个小时左右。
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  第四步
  4.鸡胸肉全身裹上一层淀粉。
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  第五步
  5.再放到鸡蛋液里蘸匀。
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  第六步
  6.最后用面包糠均匀的裹满全身。
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  第七步
  7.油烧到7分热，放入鸡胸肉炸，小火不停的翻来翻去。
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  第八步
  8.煎制双面金黄盛出，控油。
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  第九步
  9.用刀切成一片片，方便食用。
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  第十步
  10.生菜洗净沥干水分。
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  第十一步
  11.做好的鸡排放到生菜上面，挤上番茄沙司或者沙拉酱即食。
• 第十二步
  12.来张特写，趁热吃，很香、很酥脆。