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白菜炒虾
白菜炒虾

白菜炒虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 03:26

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主料

  • 鲜虾 :500g
  • 白菜300g

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱姜 :5g
  • 油 :适量
  • 料酒 :5ml

具体步骤

  • 白菜炒虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好白菜和鲜虾。
  • 白菜炒虾的做法图解二
    第二步
    2.虾剪去虾须和前脚。
  • 白菜炒虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中放适量油,放入虾翻炒。
  • 白菜炒虾的做法图解四
    第四步
    4.待虾变色后,放入葱姜丝炒匀。
  • 白菜炒虾的做法图解五
    第五步
    5.淋入料
  • 白菜炒虾的做法图解六
    第六步
    6.放入掰好的白菜。
  • 白菜炒虾的做法图解七
    第七步
    7.加少量的热水,炖至白菜软烂.
  • 白菜炒虾的做法图解八
    第八步
    8.加盐调味即可出锅。

烹饪技巧

  • 炒虾的时候按压虾头,可以炒出虾油。

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