家常菜白菜炒虾

具体步骤

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  第一步
  1.白菜洗净，虾去须洗净备用。
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  第二步
  2.白菜片成薄片备用。
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  第三步
  3.锅中放入花生油，开火。
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  第四步
  4.倒入孔好水的虾煸炒，用铲子把虾头砸碎，砸出虾脑，这一步一定要做哦，这样炒出来的白菜炒虾才好吃。
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  第五步
  5.炒出红油后放入葱丝煸炒出香味。
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  第六步
  6.倒入片好的白菜。
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  第七步
  7.翻炒均匀，白菜上面都是红红的，这是虾脑哦。
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  第八步
  8.倒入适量生抽翻炒均匀，开始盖子闷制15分钟，中间要翻炒哦。
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  第九步
  9.白菜熟了就可以了，放入咸盐翻炒均匀就可以出锅了。
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  第十步
  10.可以开吃了。