美味的酸奶蜜豆小面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油，蜜豆，全蛋液外，所有材放进面包机。
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  第二步
  2.和面40分钟，中间放入室温软化好的黄油。
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  第三步
  3.面团发至两倍大。
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  第四步
  4.排气，分十等分滚圆，松弛10分钟。
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  第五步
  5.取一份擀成牛舌状。
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  第六步
  6.放上蜜豆。
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  第七步
  7.卷成圆柱型，封好口。
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  第八步
  8.中间切开。
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  第九步
  9.依次做好放入烤盘，进行二次发酵。
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  第十步
  10.发酵至两倍大，刷上全蛋液。
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  第十一步
  11.烤箱140度预热，中下层25分钟。
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  第十二步
  12.出炉后刷液体黄油。
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  第十三步
  13.脱模，烤网上放至手温，密封保存。