如意蛋皮肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.把肉和葱姜一起剁成肉泥。
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  第二步
  2.加入淀粉，蛋清，盐，鸡精，花生油搅拌均匀。
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  第三步
  3.鸡蛋打到盆里。
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  第四步
  4.搅拌均匀。
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  第五步
  5.电饼铛预热，倒入蛋液晃匀。
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  第六步
  6.单饼就摊好了，拿出放入盘中。
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  第七步
  7.把肉馅放入，均匀的摊平。
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  第八步
  8.一边卷紧。
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  第九步
  9.另一边也用同样的方法卷紧。
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  第十步
  10.放入开水锅里蒸10分钟即可。
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  第十一步
  11.放凉切片。
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  第十二步
  12.摆入盘中，把西红柿皮削下做成花朵状即可。