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鲜美的竹荪山药排骨汤
鲜美的竹荪山药排骨汤

鲜美的竹荪山药排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.12 12:08

竹荪是一种 菇类食物,在其顶端有一围细致结白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”。于此可看出竹荪的营养价值极其丰富。本来山药排骨汤就是一道非常美味的菜肴,现在加入了竹荪,其营养价值更是显著提高,试想,一道鲜美的竹荪山药排骨汤是不是让你觉得食指大动。

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主料

辅料

  • 生姜 :12
  • 盐 :7

具体步骤

  • 鲜美的竹荪山药排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.干竹荪用凉水涨发,淘洗干净,再用凉水发透
  • 鲜美的竹荪山药排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.猪骨头用清水清洗一下,然后放入开水锅中焯1-2分钟再捞起冲去血泡
  • 鲜美的竹荪山药排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.山药去皮切段,砂锅放入适量清水,加入几片姜再倒入山药段
  • 鲜美的竹荪山药排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.加入猪骨头
  • 鲜美的竹荪山药排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.加入竹荪,大火烧开,然后转小火慢炖2小时
  • 鲜美的竹荪山药排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.关火后,加入食盐调味即可

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美厨时光

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