家常的包菜土豆炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切片。
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  第二步
  2.包菜切方片。
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  第三步
  3.土豆切片。
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  第四步
  4.葱切碎，蒜切片，青椒切片。
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  第五步
  5.锅里热油，油八成热的时候放入花椒粒爆香。
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  第六步
  6.放入五花肉炒至变色。（可以稍微多炒一会，多煸出点油）
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  第七步
  7.放入蒜片，葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。
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  第八步
  8.加入切好的土豆片，包菜片，翻炒均匀，加盐。为了不粘锅，可以加点水进去，盖上锅盖，闷煮四五分钟左右。
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  第九步
  9.加入青椒，大火翻炒收汁，加入适量蚝油炒匀，就可以出锅了。