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家常包菜土豆炒肉片
家常包菜土豆炒肉片

家常包菜土豆炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 08:57

家常的菜十分让人喜欢的,而且这一道菜也不是那么的难做,而且口感也是非常非常的好。况且包菜做好了,它的美味程度可是不亚于肉类的产品的。于是这一道包菜土豆炒肉片如果用心点做的话,也是不用担心它会不会不好吃,味道不好的一道菜的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 青椒适量
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉切片。
  • 第二步
    包菜切方片。
  • 第三步
    土豆切片。
  • 第四步
    葱切碎,蒜切片,青椒切片。
  • 第五步
    锅里热油,油八成热的时候放入花椒粒爆香。
  • 第六步
    放入五花肉炒至变色。(可以稍微多炒一会,多煸出点油)
  • 第七步
    放入蒜片,葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。
  • 第八步
    加入切好的土豆片,包菜片,翻炒均匀,加盐。为了不粘锅,可以加点水进去,盖上锅盖,闷煮四五分钟左右。
  • 第九步
    加入青椒,大火翻炒收汁,加入适量蚝油炒匀,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 土豆多炒会,软点好吃。

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