爽口香辣鱼头豆腐钵

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.08 12:06

爽口香辣鱼头豆腐钵是一道经典美食，主要是以草鱼头和豆腐为主要食材搭配剁椒生姜等配料烹制而成。草鱼头中含有丰富的蛋白质而且鱼头味道鲜美，肉质鲜嫩，豆腐也是蛋白质含量丰富嫩滑可口，加上些许剁椒使得整个菜品香辣无比，非常下饭

更多详情

• 1791人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼头洗净
• 
  第二步
  2.热锅放入姜片翻炒
• 
  第三步
  3.放入鱼头稍微煎一下，然后放入清水
• 
  第四步
  4.豆腐用平底锅两面煎金黄
• 
  第五步
  5.待煮鱼的水开后，放入煎好的豆腐和剁椒
• 
  第六步
  6.调入适量的盐、生抽继续中火煮鱼
• 
  第七步
  7.放入钵子中，放入大蒜叶，放电磁炉上小火慢炖，边炖边吃

烹饪技巧

• 豆腐一定要煎成两面金黄哦，要多煮会将鱼味融入到豆腐中

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

后厨美味

共有512个成果

TA的其他成果

查看全部

香辣鱼头豆腐钵

9

已被2183人参考

香辣鱼头豆腐钵这款重口味的食物，对于喜欢吃辣的朋友，是你们的福音哦，这款麻辣鱼，口感是麻辣鲜香，选用了四川烹饪食物的做法，在家如果吃惯了炖鱼或者蒸鱼，就可以试一……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

全部其他的“香辣鱼头豆腐钵”做法

• 
  对美食没有抵抗力
• 
  365天不重样
• 
  素菜丸子

爽口香辣鱼头豆腐钵评论

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……