自制抹茶奶冻

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.14 11:06

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主料

• 吉利丁片 ：2片
• 牛奶 ：200ml
• 白砂糖 ：8茶匙
• 淡奶油 ：150ml

辅料

• 香草精 ：2茶匙
• 抹茶粉 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，将吉利丁片浸在凉水里泡软。
• 
  第二步
  2.2，准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。
• 
  第三步
  3.3，准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。
• 
  第四步
  4.4，加入吉利丁片搅拌至溶化。
• 
  第五步
  5.5，将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃中。
• 
  第六步
  6.6，放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。

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