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好吃的柯桥五香茶干
好吃的柯桥五香茶干

好吃的柯桥五香茶干

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.12 10:56

说道茶干,大家除了想到剁椒茶干,茶干汤之外还能想到什么样的菜品呢?今天我们要介绍的这道柯桥五香茶干就是柯桥五香茶干的另外一种全新的制作方式,这道柯桥五香茶干是一道重口味的菜品,非常的美味和众口,非常适合居家待客以及重口味星人吃的呢!

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主料

辅料

  • 自制卤料包 :1个
  • 盐 :3
  • 母子酱油 :25ml
  • 黄酒 :20ML
  • 冰糖20

具体步骤

  • 好吃的柯桥五香茶干的做法图解一
    第一步
    1. 准备食材
  • 好吃的柯桥五香茶干的做法图解二
    第二步
    2.锅内倒入约1000ML的冷水
  • 好吃的柯桥五香茶干的做法图解三
    第三步
    3.放入卤料包,黄,冰糖,母子酱油,盐
  • 好吃的柯桥五香茶干的做法图解四
    第四步
    4.豆腐干冼净,放入锅内,大火煮开约3分钟
  • 好吃的柯桥五香茶干的做法图解五
    第五步
    5.喜欢吃辣的可以加辣椒,我家爱吃辣我加了几个干红辣椒,转小火煨煮
  • 好吃的柯桥五香茶干的做法图解六
    第六步
    6.小火煨煮一个小时左右的状态(时间煮的越长越入味)
  • 好吃的柯桥五香茶干的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盘

烹饪技巧

  • 卤料包成分为大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、陈皮、甘草、香叶、肉蔻,喜辣可加辣椒文火煨制时间越长越入味

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love花卷

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柯桥五香茶干 柯桥五香茶干
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