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好吃的黄金糯米蛋
好吃的黄金糯米蛋

好吃的黄金糯米蛋

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.06 10:28

黄金糯米蛋是一道十分不错的菜肴,我从来没有见过这样大胆尝试的菜肴,黄金糯米和蛋的结合,使得二者的口感和味道都紧密结合在一起,有一种很特别很香甜的味道,我吃过以后感觉十分的不错,营养价值也是十分的高的,在宴请宾客时这道菜是不二的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解一
    第一步
    1.糯米浸泡5小时。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解二
    第二步
    2.虾仁切丁。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解三
    第三步
    3.香肠切丁。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解四
    第四步
    4.香菇切丁。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解五
    第五步
    5.准备好糯米,倒入香菇、香肠、虾仁;淋入生抽、老抽。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解六
    第六步
    6.拌匀。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解七
    第七步
    7.敲破鸭蛋的一头。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒出蛋清。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解九
    第九步
    9.将米饭混合物填入鸭蛋内。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解十
    第十步
    10.将鸭蛋包上锡纸。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.放入蒸锅,蒸45分钟。
  • 好吃的黄金糯米蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.取下锡纸,去掉蛋壳。

烹饪技巧

  • 1、蛋壳戳洞的时候一定要小心。2、里面的配料换成任何自己喜欢的都行。3、酱油和香肠本身就有咸度,不需要再加盐。

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