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脆皮无油烤鸡翅根
脆皮无油烤鸡翅根

脆皮无油烤鸡翅根

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 11:58

脆皮无油烤鸡翅根这道菜焦香扑面,鸡皮的油腻已经被火烤酥,尝一口 回味无穷齿颊留香酥软可口让你久久不能停下来的一道美食,鸡翅的蛋白质丰富,为你提供足够的能量,入口外焦内嫩,脆嫩兼备。口感丰满而醇厚 给你带来了丰富的味觉层次。

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主料

  • 鸡翅根 :10个
  • 面包糠 :100

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 1块
  • 十三香 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 生粉 :10
  • 烤肉料 :适量
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料,把鸡翅根用葱、姜、料和烤肉料腌制1小时入味
  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解二
    第二步
    2.腌好的鸡翅根隔水蒸蒸15分钟至8成熟
  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解三
    第三步
    3.蒸鸡翅根的时候准备好面包糠,另一碗中把鸡蛋液、盐、十三香和生粉混合拌均
  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解四
    第四步
    4.蒸好的鸡翅根取出裹上一层鸡蛋生粉液
  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解五
    第五步
    5.再粘上一层面包糠
  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解六
    第六步
    6.全部裹好后排入烤盘
  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解七
    第七步
    7.入200度的烤箱上层15分钟即可
  • 脆皮无油烤鸡翅根的做法图解八
    第八步
    8.趁热吃香香酥酥的,而且内部的肉肉嫩嫩的,非常美味

烹饪技巧

  • 鸡翅根提前腌制几小时入味;因为蒸出来的肉更嫩,再裹粉烤制肉也不会变老,口感很好;烤的时间具体以自己的烤箱温度为准。

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汤达人

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脆皮无油烤鸡翅根 脆皮无油烤鸡翅根
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脆皮无油烤鸡翅根是一道味道鲜美的美食,鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养素,鸡翅是一道非常有名的食材,它可以用于滋补强壮、益气滋阴、消化、降低压力和抗癌肿等……

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