家常笋蒸米粉肉

具体步骤

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  第一步
  1.一 五花肉洗净，切块，放盐，料酒，生抽腌入味。
• 第二步
  2.二 干辣椒切段备用。蒜头拨皮备用。蒸肉粉加水调稀备用。
• 第三步
  3.三 小笋洗净切段，可用刀面把切好的小笋压下，让笋爆开。
• 第四步
  4.四 把切好的小笋放锅里炒干生气，可适当的加点盐。锅里没水份了就把小笋起锅。
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  第五步
  5.五 锅烧热下油，油热下炒好的小笋爆炒，加入切好的干辣椒，炒香，加点调稀的米粉，让小笋糊状，起锅装碗。
• 第六步
  6.六 把剩下的蒸肉粉全放到五花肉里，调好，因蒸肉粉是干的，可多加点水蒸出来才不会干糊糊的。加入拨好的蒜头。
• 第七步
  7.七 把拌好的五花肉放在炒香的小笋上，放压力锅蒸20分钟。
• 第八步
  8.八 美味的笋蒸五花肉出锅啦！