自制蔓越莓吐司

具体步骤

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  第一步
  1.除了黄油和蔓越莓以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟.
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  第二步
  2.20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟
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  第三步
  3.接着加入泡好的蔓越莓继续揉出膜.
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  第四步
  4.揉好的面团发酵成原来的2倍大
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  第五步
  5.发酵好的面团取出排气，分成2等份醒15分钟.
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  第六步
  6.醒好后擀成长型再卷起来.
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  第七步
  7.放入面包桶里进行二次发酵
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  第八步
  8.发到八分满
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  第九步
  9.加盖锡纸放入烤箱170度，烘烤40分钟.
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  第十步
  10.烤好晾凉后再切片.
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  第十一步
  11.完成