家常菜蒜薹炒腊肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肉一块，用温水浸泡后洗净。
• 
  第二步
  2.放入锅中煮10分钟后捞出。
• 
  第三步
  3.再把腊肉切成薄片备用。
• 
  第四步
  4.蒜薹洗净。
• 
  第五步
  5.切段备用。
• 
  第六步
  6.准备姜片、干辣椒3根切段、八角1个。
• 
  第七步
  7.炒锅倒10毫升油烧热放入姜片、辣椒、八角炒香。
• 
  第八步
  8.再放入腊肉翻炒出油。
• 
  第九步
  9.加入5毫升料酒。
• 
  第十步
  10.再加入5毫升酱油炒匀。
• 
  第十一步
  11.再加入适量清水稍微焖2分钟。
• 
  第十二步
  12.最后放入蒜薹炒至断生即可。