家常菜芦蒿炒肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.芦蒿嫩茎500克洗净。
• 
  第二步
  2.切成段备用。
• 
  第三步
  3.猪瘦肉100克洗净。
• 
  第四步
  4.猪肉切丝后加入姜丝、料酒、食盐、生抽、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。
• 
  第五步
  5.红辣椒一根洗净，切成丝。
• 
  第六步
  6.炒锅倒入15克食用油烧热，放入一半辣椒炒香。
• 
  第七步
  7.再放入瘦肉丝翻炒至断生。
• 
  第八步
  8.放入芦蒿翻炒。
• 
  第九步
  9.芦蒿炒软后，加3克食盐。
• 
  第十步
  10.再滴入少许生抽炒匀。
• 
  第十一步
  11.最后放入另一半辣椒丝，炒至辣椒断生后即可。