家常菜清炒芦蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.25 12:23

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主料

• 芦蒿 ：400

辅料

• 辣椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芦蒿摘干净洗净切断备用
• 
  第二步
  2.热锅凉油
• 
  第三步
  3.芦蒿下锅炒均匀
• 
  第四步
  4.放入适量盐、糖，翻炒均匀
• 
  第五步
  5.翻炒中可适量加清水，防止芦蒿变老
• 
  第六步
  6.加入辣椒，我偷懒，用的是事先腌制好的辣椒片，翻炒均匀
• 
  第七步
  7.加入适量鸡精翻炒均匀
• 
  第八步
  8.出锅

烹饪技巧

• 大火炒的时候适量加入清水，防止炒过变老，炒制时间不能太长。

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清炒芦蒿

16

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包含食材

• 芦蒿

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