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蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 07:25

今天小编要教大家做一道男女老少都通吃的甜点,那就是蔓越莓曲奇啦。很多宝宝觉得出去买又不划算,可是又嘴馋的很,现在不用担心啦,小编有独门秘方,可以让各位宝宝在家也能轻松的做出美味的diy蔓越莓曲奇哦。

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主料

辅料

  • 蔓越莓碎 :20g

具体步骤

  • 蔓越莓曲奇的做法图解一
    第一步
    1.黄油切小块室温软化,打发顺滑后加入细砂糖,继续打发至颜色变浅,体积膨大
  • 蔓越莓曲奇的做法图解二
    第二步
    2.分三次加入全蛋液,每次都搅打均匀
  • 蔓越莓曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入切成碎粒的蔓越莓,搅拌均匀
  • 蔓越莓曲奇的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀
  • 蔓越莓曲奇的做法图解五
    第五步
    5.装入裱花袋,选择自己喜欢的裱花嘴挤出造型
  • 蔓越莓曲奇的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热至160度,中层上下火,15分钟左右即可(要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦),烤好的曲奇晾凉即可

烹饪技巧

  • 1、黄油不要打发过度,否则曲奇的花纹不易保持。

  • 2、蔓越莓切碎一些比较方便造型。

  • 3、要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间和温度,烘烤过程中注意观察曲奇上色的情况。

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