美味的玛瑙翡翠蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.27 08:14

玛瑙翡翠蛋，外表看起来很独特，但是里面味道真的让人流连忘返。玛瑙翡翠蛋制作简单，一口吃下去，满满的鸡蛋味，还有皮蛋的鲜香，黄瓜脆脆的，多汁的，让口感不单调了，我觉得平时可以煮来当零食，口馋的时候吃，既营养又美味，喜欢吃皮蛋的朋友可以试试。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 皮蛋 ：1个

辅料

• 黄瓜 ：一小截

具体步骤

• 
  第一步
  1.皮蛋旺火蒸8分钟后晾冷切丁
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净切成小丁
• 
  第三步
  3.鸡蛋开一个小洞，用一个小碗接住溢出的蛋清，轻轻塞入黄瓜和皮蛋，大概二十多小块
• 
  第四步
  4.用保鲜膜封好鸡蛋洞，上旺火蒸8分钟
• 
  第五步
  5.蒸熟后，用冷水惊一下，轻轻剥壳，漂亮的玛瑙翡翠蛋就会出现在你的眼前

烹饪技巧

• 多塞点皮蛋更漂亮，大概20小块

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玛瑙翡翠蛋

10

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玛瑙翡翠蛋这道菜需要准备一些新鲜的鸡蛋就可以了，在制作煮鸡蛋的时候需要下很大的功夫，这样做出来的煮鸡蛋才可以很美味，而且鸡蛋中富含了很多的营养素，是人体所需的，……

包含食材

• 皮蛋
• 鸡蛋

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