酱香蔬菜卷

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切丝
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  第二步
  2.加淀粉，蛋清，盐，一点油拌匀腌制十分钟
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  第三步
  3.准备好，黄瓜，胡萝卜，大葱，干豆腐
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  第四步
  4.黄瓜胡萝卜大葱统统切丝放一起拌匀
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  第五步
  5.取一张干豆腐，在边上放些蔬菜丝
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  第六步
  6.卷起来，斜切成段儿 切一点葱花，蒜切末
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  第七步
  7.切好的豆腐卷，摆在盘子一周，中间放上没卷完的菜
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  第八步
  8.锅中放油烧热，放入葱蒜末爆香
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  第九步
  9.放入腌好的肉丝炒散，炒至肉色发白
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  第十步
  10.放入黄豆酱和酱油炒匀
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  第十一步
  11.加半碗开水，适量盐，十三香，烧开
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  第十二步
  12.用水淀粉勾芡，肉酱就做好了
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  第十三步
  13.把肉酱浇在中间蔬菜上就可以了^_^