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五彩拌豆芽顾名思义,五彩指的就是红、绿、黄、紫、黑。红来自于美味而又营养的胡萝卜,绿来自于美味的尖椒,黄来自于口感清脆而又营养的黄花菜,紫来自美味的洋葱,最后的黑自然就是来自木耳,五彩食材构成了这道美食的所需食材,最后在搭配上粉条,美味而又营养。
1、豆芽焯时掌握火候,别过了,就不脆了。2、蔬菜丝用盐腌一会,去辣味。
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