甜甜的蛋黄椰蓉酥球

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化加砂糖搅拌，用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅体积变大。
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  第二步
  2.打发好的黄油。
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  第三步
  3.分两次加入蛋黄，每次都将黄油和蛋黄充分混合。
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  第四步
  4.放入过筛后的低粉，用刮刀翻拌至无干粉的状态即可。
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  第五步
  5.扮成这个样子，放入保鲜膜。
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  第六步
  6.利用保鲜膜将面团成团，放冰箱冷藏一会儿。
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  第七步
  7.取出面团，分成24份，每份团成圆球状，沾少量水，在椰蓉里滚一圈，摆入烤盘里。
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  第八步
  8.烤箱160度预热十分钟，烤盘放中上层，上下火烤20分钟。
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  第九步
  9.烤好后立即取出，放凉密封保存。特别的酥，一用力就会碎的。