好吃的蛋黄牛角包

具体步骤

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  第一步
  1.1，各种材料称重备用。
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  第二步
  2.2，除黄油外的材料揉成团后，加入黄油揉出手套膜。
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  第三步
  3.3，发酵成蜂窝状。
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  第四步
  4.4，拿出排气。
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  第五步
  5.5，分成6个小剂子。
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  第六步
  6.6，擀开卷起松弛5分钟。
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  第七步
  7.7，搓成一头大一头小的形状。
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  第八步
  8.8，擀成三角形。
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  第九步
  9.9，从款的一头卷起。
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  第十步
  10.10，整成牛角的形状。
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  第十一步
  11.11，放在铺了油纸的烤盘上，进行二次发酵。
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  第十二步
  12.12，发酵到两倍大时刷上全蛋液。
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  第十三步
  13.13，烤箱上下火170度20分钟即可。
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  第十四步
  14.看好吃的牛角包，美美的。。。
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  第十五步
  15.内部组织，一层一层的很柔软。。。