可口的辣炒蒜薹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.19 11:13

辣炒蒜薹是用养的很老的大蒜中间长出来的那一根嫩嫩的绿芽做的，因为它很鲜嫩，所以吃起来就是很脆的。这种蒜薹可以说是聚集了一整棵蒜的精华，所以也是很有营养的一种食物。这种蒜薹还可以跟鲜肉一起炒，也是很美味的食物。辣炒蒜薹是很不错家常菜，喜欢就尝一尝吧。

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主料

• 辣椒 ：2个
• 蒜薹 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：5
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜薹洗净切好，起锅烧热水，加入蒜薹焯水
• 
  第二步
  2.起锅热油加入辣椒爆香
• 
  第三步
  3.加入蒜薹快速翻炒，加少许盐，酱油翻炒均匀
• 
  第四步
  4.盛入盘中即可食用。

烹饪技巧

• 提前焯水蒜薹会更加绿哦！

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