家常菜土豆烧牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩洗净切小块
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  第二步
  2.冷水下锅，大火煮开，撇去血沫
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  第三步
  3.捞出洗净，装盘待用
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  第四步
  4.土豆胡萝卜，切小块
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  第五步
  5.准备好配料
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  第六步
  6.锅内加入适量油，倒入牛腩翻炒至微黄，加入葱段辣椒等佐料，炒出香味
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  第七步
  7.加入适量味极鲜，少许高汤精，翻炒出香味
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  第八步
  8.加入温水，八角，桂皮，盖上锅盖，大火煮开
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  第九步
  9.倒入高压锅内，压15-20分钟，关火，等锅内气压自动排出
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  第十步
  10.倒入铁锅内，加入土豆胡萝卜，适量盐，大火煮开，中小火慢煮至土豆熟透
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  第十一步
  11.收汤后，即可食用