自制花生糖

具体步骤

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  第一步
  1.花生米放在电饼档上加热烤熟。烘烤时记得翻几次才更均匀，自动跳砸就可以了。
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  第二步
  2.花生米烤熟后去红皮。
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  第三步
  3.芝麻放入锅里干炒均匀至熟，噼里啪啦的响起来就差不多了，要多翻几次，冒香即可。
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  第四步
  4.花生去皮后和炒好的芝麻搅拌一起。
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  第五步
  5.铁盒一个，铺好保鲜膜，建议多铺一层，四周要多余出很多才好。
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  第六步
  6.锅里倒入20克油，烧热。
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  第七步
  7.糖准备好。
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  第八步
  8.先把冰糖粉倒入油锅融化，再加麦芽糖融化好。
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  第九步
  9.糖熬到棕红色起大泡，如图这样。 。
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  第十步
  10.糖起大泡后马上加花生芝麻搅拌均匀后关火，倒入铁盒中。
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  第十一步
  11.整形后晾凉些。
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  第十二步
  12.不用冷了切块，会切不动的，有余温又定型了就可以切了。
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  第十三步
  13.切好的花生糖彻底冷透，保鲜袋装起可以吃几天呢！