垂涎欲滴的蒜香排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.06 05:40

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主料

• 姜 ：少许
• 排骨 ：500
• 蒜瓣 ：四瓣

辅料

• 生抽 ：少许
• 白糖 ：少许
• 老抽 ：少许
• 盐 ：少许
• 辣椒干 ：少许
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杂排放适量清水，姜片，辣椒干，料酒焯水
• 
  第二步
  2.姜切丝，蒜拍扁，排骨洗净沥干备用
• 
  第三步
  3.油热放入姜丝，排骨翻炒致微黄
• 
  第四步
  4.倒入少许料酒，老抽，生抽，适量白糖翻炒片刻
• 
  第五步
  5.加适量清水，放入拍扁的蒜瓣大火煮开转中火
• 
  第六步
  6.大火收汁，撒少许盐提味即可

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