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酸甜可口蜜豆香蕉蛋糕
酸甜可口蜜豆香蕉蛋糕

酸甜可口蜜豆香蕉蛋糕

准备时间:45分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.18 12:34

蜜豆香蕉蛋糕使用密豆和香蕉两种主要食材做蛋糕。他的做法跟做蛋糕一模一样。就是加了蜜豆和香蕉。香蕉是含有大量维生素的水果。还有润滑肠道的作用。蜜豆是豆类的一种。含有大量的营养物质。蜜豆香蕉蛋糕的特色就是蜜豆和香蕉,所以加上这两个食材要注意点。

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主料

  • 蛋糕粉0.7碗(普通吃饭碗)
  • 鸡蛋4个
  • 黄油50
  • 抹茶粉 :适量
  • 糖适量 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1、泡一晚上的红豆放入水中煮(没有泡的就洗干净放入锅中炒到变色再煮),水不要太多,快煮干就在加水,反复2-3次大火煮30分钟左右,尝一下豆子软了就可以了,加糖,水收干。2、一根香蕉三个小西红柿打碎打成果泥,放入锅中加热,不断搅拌直到小西红柿的汁蒸发完,加糖停火
  • 第二步
    2.1、蛋清蛋黄分离放入两个容器,加糖先搅拌蛋黄,在加糖继续搅拌后加入牛奶,少量就行,继续搅拌,在一边搅拌一边加入黄油,直到蛋黄变的稠度厚实了,证明黄油蛋黄充分溶解2、把蛋糕粉和抹茶粉筛入蛋黄液中,翻拌均匀,不要太用力。2、将蛋清中加入糖 ,电动打蛋器打发,将1/3蛋白加入蛋黄液中翻着拌匀后将蛋黄液倒入蛋清中,拌匀3、将电饭锅底抹一层油,倒入拌好的蛋糕液,颠几下将气泡殿出,按下蛋糕键
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  • 第三步
    3.空隙时间打发淡奶油
  • 第四步
    4.蛋糕出锅啦
  • 第五步
    5.趁热将蛋糕切层三层并凉凉
  • 第六步
    6.底层抹上奶油,稍微厚实一点,上面撒上之前做好的蜜豆
  • 第七步
    7.第二层蛋糕放上,稍微压一下,第二层是抹薄薄的一层奶油,在加上之前做好的果酱,重复上述,第三层同第一层
  • 第八步
    8.做好了,切面如此,非常好吃

烹饪技巧

  • 耐心

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