小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的蚬子肉炖豆腐
好吃的蚬子肉炖豆腐

好吃的蚬子肉炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 12:22

记得小时候我们家是卖豆腐的,所以妈妈会做不同不样的豆腐美食。每次看着一粒粒漂亮的黄豆在爸爸的研磨和精心制作下变成了一个个软软白白的豆腐都觉得很是神奇,然后在妈妈的巧手下又变成一道道美味,这些都是记忆中的味道。今天教大家做一道好吃的蚬子肉炖豆腐。

更多详情
  • 3814人看过
  • 21
  • 收藏

主料

  • 蚬子 :1000
  • 豆酱 :1块

辅料

  • 葱 :适量
  • 生粉 :适量
  • 大蒜少许
  • 盐 :少许
  • 辣椒适量
  • 糖 :少许
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :少许
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.蚬子洗净
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.蚬子煮开
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.蚬子汤留着
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.剥好的蚬子肉泡在蚬子汤里待用
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.配料爆香
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.豆腐下锅略炒
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.锅中加入糖、老抽、辣椒、盐
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.倒入蚬子肉
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.大火3分钟即可,出锅前加入调好的生粉
  • 好吃的蚬子肉炖豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.撒些青蒜出锅

烹饪技巧

21

收藏

分享
酒肉族

酒肉族

共有513个成果

TA的其他成果

宝宝蝴蝶面
超好吃酱牛肉,不能等哦!
自制冰糖葫芦-草莓版
美味的四川泡菜
好吃的大头菜辣椒包子
美味自制香肠
桃胶皂角米木瓜粥
红枣薏仁百合银耳羹
查看全部
蚬子肉炖豆腐 蚬子肉炖豆腐
25
已被7116人参考

豆腐因为独特的味道和特别的口感,被人们深深喜爱,特别是豆腐容易入味的特点,让人们不管烧菜,炖汤,炒菜,涮火锅都离不开豆腐这个好东西。豆腐软软绵绵,不管是长牙的小……

包含食材