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冰糖葫芦
冰糖葫芦

冰糖葫芦

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.03 03:00

冰糖葫芦,儿时是不是经常吃呢?冰糖葫芦色泽鲜红,看着就很想吃,再加上脆脆甜甜的味道,小朋友很是喜欢。它的做法简单,将新鲜的水果裹上一层糖浆即可,水果可以选取苹果、香蕉、山楂等等。糖的选取一般是蜂蜜、白砂糖等等。

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主料

辅料

  • 冰糖250
  • 水 :250
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 冰糖葫芦的做法图解一
    第一步
    山楂洗净,用纸巾吸干水分,中间切开去籽。用牙签把糖葫芦串起来。
  • 冰糖葫芦的做法图解二
    第二步
    串好后来张合影。
  • 冰糖葫芦的做法图解三
    第三步
    锅里加水烧开后,放入冰糖或者白糖,熬化。我今天冰糖白糖都试过,自己感觉还是白糖好些。
  • 冰糖葫芦的做法图解四
    第四步
    熬至起泡,糖渐渐发黄,粘稠,改小火。准备粘糖葫芦。
  • 冰糖葫芦的做法图解五
    第五步
    由于牙签短,我是用铲子往上浇糖汁的。如果签子长可以直接在锅里粘糖。山楂裹好糖后,放在提前铺好的油纸上,放凉。
  • 冰糖葫芦的做法图解六
    第六步
    凉了以后可以食用了,因为孩子换牙期,所以我裹的糖少些。喜欢甜的可以多蘸些糖。

烹饪技巧

  • 1、制作冰糖葫芦绝对是一种生活情趣,过程其乐无穷。2、熬糖、蘸糖是确保成品质量的关键,仔细看一下制作过程,再开始动手做。

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冰糖葫芦 冰糖葫芦
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冰糖葫芦,这是一种由山楂为主要原材料制作出来的甜品,看起来红彤彤的颜色特别的好看特别的美好,外观也是葫芦状特别的诱人,吃起来有一种酸酸甜甜的感觉,口感非常的不错……

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