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美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕
美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕

美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 06:32

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主料

辅料

  • 细砂糖 :90
  • 玉米油 :35

具体步骤

  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.把全蛋打入盘里,加入细砂糖
  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器打发至纹路不会消失
  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.倒入玉米油和牛奶拌匀
  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋糕糊中抄拌均匀
  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.把面糊倒入铺好活底模中,震出面糊里的气泡
  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤箱中下层150度,1个小时
  • 美味佳肴般的全蛋海绵蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.用牙签插一下,不沾就是好了,晾凉脱模即可

烹饪技巧

  • 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整.2.不喜欢吃甜的,可以稍减甜的用量.3.筛粉搅拌时要均匀,使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合.

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