登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制抹茶双色土司
自制抹茶双色土司

自制抹茶双色土司

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 04:48

  • 1970人看过
  • 368
  • 收藏

主料

辅料

  • 抹茶粉 :2.5小勺
  • 盐 :0.25小勺
  • 牛奶145
  • 酵母 :1.5小勺
  • 细砂糖 :40
  • 奶粉12
  • 黄油25
  • 全蛋 :20

具体步骤

  • 第一步
    1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团,揉至可勉强拉出薄膜。
  • 第二步
    2.加入黄油,揉至完全扩展阶段。
  • 第三步
    3.分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀,分别盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
  • 第四步
    4.排出空气,两色面团名分成8份,滚圆。室温醒20分钟。
  • 第五步
    5.每份面团排气后滚圆,交叉着颜色放入土司模,共放两层。
  • 第六步
    6.将土司模盖上保鲜膜在温度38度左右,湿度85%下发酵至9分满。
  • 第七步
    7.盖上土司盖,烤箱预热165度,烤盘放中下层,30分钟。

烹饪技巧

  • 最后涂上沙拉酱夹上火腿和生菜就系美味的三明治了~~~吼吼~~~

368

收藏

分享
汤锅也食尚

汤锅也食尚

共有455个成果

TA的其他成果

家常奶油炸糕
越南牛肉粉
牛角包
糖醋凉拌海带丝
红烧大黄鱼
家常美味的-香酥鱼块
自制开胃水果罐头
豆豉鲮鱼
查看全部
抹茶双色土司 抹茶双色土司
18
已被1485人参考

一直都对抹茶类的东西特别喜爱,也算是一个十足的抹茶控了,感觉抹茶的东西就是自带一种清新自然的气质,我喜欢吃抹茶类的各种东西,比如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶味奶茶……

包含食材
发表评论需要登录

评论