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自制韩式凉拌金针菇
自制韩式凉拌金针菇

自制韩式凉拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 06:24

一份韩式凉拌金针菇,金针菇一般人群都可以食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童食用。凉拌金针菇味道偏酸甜口。配上韩式的凉拌酱料,不仅美味可口,也可以在口味上吸引人,让人味蕾大开,唾液激发。并且凉拌出的金针菇色泽金黄,刺激味蕾。也更加吸引人。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 韩国辣酱 :适量
  • 耗油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇洗净,掰成一丝一丝的;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.金针菇焯水;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.捞出,加盐;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.加生抽;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.加耗油;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解六
    第六步
    6.加糖;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解七
    第七步
    7.加香油;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解八
    第八步
    8.加韩国辣酱;
  • 自制韩式凉拌金针菇的做法图解九
    第九步
    9.大碗中搅拌均匀。

烹饪技巧

  • 1、金针菇好熟,焯水一会儿就好。

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韩式凉拌金针菇 韩式凉拌金针菇
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韩式凉拌金针菇,中国也经常吃金针菇,而且吃法多种多样,或炒或煮或煎或凉拌。韩式凉拌金针菇跟中式的区别就在于调制的酱料,韩国人喜欢吃甜辣的口味,所以一定会放辣酱,……

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