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早餐猪肉卷心菜包子
早餐猪肉卷心菜包子

早餐猪肉卷心菜包子

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.17 04:11

猪肉卷心菜包子是普通面粉,水,酵母,猪肉糜,卷心菜等制作而成的一款美食,这款美食营养价值比较高,所以作为早餐吃是不错的选择,可以和稀饭一起吃,味道还不错,卷心菜应该选择新鲜的卷心菜,猪肉再制作的时候应该调制好调味料,更好吃一些

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主料

  • 普通面粉 :300
  • 水 :150
  • 酵母 :3
  • 猪肉糜 :100
  • 卷心菜 :250

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水和酵母揉成光滑面团并发酵至两倍大
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉糜加姜和料切碎
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解三
    第三步
    3.卷心菜洗净切碎
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解四
    第四步
    4.切好的卷心菜放点盐腌制一下
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解五
    第五步
    5.腌好的卷心菜如果水多就沥干,再加入猪肉糜
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解六
    第六步
    6.加适量盐、酱香酱油、香油搅拌均匀
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解七
    第七步
    7.面团切小段
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解八
    第八步
    8.擀成中间厚,四周薄的面皮
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解九
    第九步
    9.面皮加入适量馅料
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解十
    第十步
    10.捏出褶子包好
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解十一
    第十一步
    11.包子收口捏紧
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解十二
    第十二步
    12.放入蒸锅,发酵10-15分钟
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上锅盖,大火13分钟
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解十四
    第十四步
    14.关火再焖三分钟即可
  • 早餐猪肉卷心菜包子的做法图解十五
    第十五步
    15.清淡、美味的猪肉卷心菜包子,味道不错哦!

烹饪技巧

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酒中君子

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