美味的腊肉白菜豆腐煲

具体步骤

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  第一步
  1.腊肉切片，多点肥出来的汤汁更鲜
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  第二步
  2.鲜虾把虾枪剪掉，省的吃的时候扎嘴
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  第三步
  3.白菜切片，帮子不分最好片一下，省的口感不好
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  第四步
  4.绿豆粉丝提前泡，可以减少炖粉的时间
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  第五步
  5.热锅放花生油
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  第六步
  6.姜片和虾同时放入，轻些翻炒以免把虾头炒掉
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  第七步
  7.等虾基本都变色，放入腊肉，一同煸炒，把虾油炒出来，味道更鲜美，也更有营养
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  第八步
  8.放入开水或是高汤
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  第九步
  9.放入白菜和葱，因为白菜成熟需要一段时间
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  第十步
  10.水开后放入粉丝
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  第十一步
  11.临出锅放入少量的盐，因为腊肉本身有盐分，放香菜出锅