酥香可口的无糖车厘子曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油放到干净盆中软化到室温
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  第二步
  2.两个车厘子切碎
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  第三步
  3.用电动打蛋器低速将黄油打发到羽毛状
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  第四步
  4.加入一部分蛋黄
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  第五步
  5.将蛋黄与黄油搅打均匀，剩下的蛋黄液分次加入，每次加入后都要打均匀
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  第六步
  6.筛入面粉和奶粉
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  第七步
  7.翻拌均匀成图中的样子后加入切碎的车厘子
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  第八步
  8.将面团揉均匀
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  第九步
  9.在饼干模中垫一层保鲜袋，将面团放入压实，放冰箱冷冻一个小时
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  第十步
  10.冷冻好的面团切成5mm的块
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  第十一步
  11.将饼干四周都沾一下蛋白液，再沾一层椰蓉
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  第十二步
  12.烤箱170度预热五分钟，中下层烤20分钟
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  第十三步
  13.晾凉后放入饼干盒密封保存