美食蒜蓉烤虾(微波炉版)

具体步骤

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  第一步
  1.冷冻虾放入水中解冻
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  第二步
  2.将虾子洗净后用剪刀先将虾壳沿着背部剪开，挑出虾线，头与身子连接处也剪一下，但不要剪断
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  第三步
  3.用刀沿着剪开的虾背滑一刀，将虾肉向两边分开
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  第四步
  4.将料酒，盐，十三香，郫县豆瓣酱混合后均匀涂抹在虾肉中，然后盖上保鲜膜腌制半小时(最好放冰箱冷藏隔夜)
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  第五步
  5.蒜剁成蒜蓉后加入食用油，并倒入少许胡椒粉
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  第六步
  6.虾摆盘，并将腌制虾剩下的佐料倒入蒜蓉油中，混合后放入开好的虾背中
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  第七步
  7.放入微波炉高火十分钟(我家喜欢火大点的)可根据自家微波炉调整